随着垃圾分类政策的普及和实施，市场上现有的餐厨废弃物处理设备难以满足日渐提高的餐厨废弃物就地处理要求和标准。小型餐厨废弃物一体化就地处置设备目前发展迅速，其在垃圾减量率以及节能性上都有明显优势。

餐厨废弃物(餐厨垃圾)是城市固体废弃物(固体垃圾)的重要组成部分，随着垃圾分类政策的普及和实施，以往传统的大型集中式处理方式已经无法满足快速增长的城市餐厨废弃物处理需求。传统大型垃圾处理场的前期调研和设施审批时间耗时长，厂房建设和设备调试周期长，同时这类大型设施系统复杂，投资成本高，需要长期运营才能盈利。而小型就地式处理设备的主要定位则是垃圾产生上游源头，进行就地处理，减量效果明显 ；同时，省略了有机垃圾运输环节，从而节省垃圾的收运成本，减少运输滴漏现象的同时更加有利于推进垃圾分类政策的推行。因此，发展小型餐厨废弃物处理设备是未来的重要发展趋势之一。

国市场上小型就地式餐厨废弃物处理设备主要采用好氧发酵工艺，好氧发酵是在控制的工艺条件下，依靠自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物，人为地促进可生物降解有机物向稳定的腐殖质转化的生化过程。培旭环境餐厨垃圾处理机就是一款好氧微生物降解设备，它不仅可以杀死垃圾中的病原菌，有效处理垃圾中的有机物, 而且还能产生热能，节约设备能耗。该工艺技术原理相对成熟，其利用微生物在适宜的温度、湿度、含氧量等条件下对餐饮垃圾、厨余垃圾、畜禽粪便、污水厂污泥等有机废弃物进行高速好氧降解，使各种有机物得到降解和转化，实现对有机垃圾的减量化、无害化处理。

小型餐厨垃圾处理设备现阶段作为传统大型垃圾处理场的“互补”产品，在很大程度上弥补了传统餐厨垃圾处理方式的不足。培旭环境将不断总结，不断创新，结合实际运营案例与经验，真正实现餐厨废弃物就地处理设备的自动化、小型化、节能化，为环境与社会的可持续发展打下坚实的基础。