产能利用率低一直是制约餐厨垃圾处理行业发展的重要原因。2019年以来，垃圾分类政策持续超预期，将促使餐饮垃圾和厨余垃圾回归正归渠道。以上海为例，2019年8月上海湿垃圾分离总量达到9200吨/日，分别为2018年、2017年的1.45倍、2.58倍。

餐厨垃圾：即湿垃圾，根据住建部2012年《餐厨垃圾处理技术规范》文件中的定义，餐厨垃圾分为餐饮垃圾、厨余垃圾两类。餐厨垃圾兼具资源属性以及污染物属性。
垃圾分类助推餐厨垃圾处理行业走向健康之路
2019年以来，上海、北京先后颁布垃圾分类政策，在社会上引起较大反响，示范作用明显。随着全国性、区域性政策不断落实，餐厨垃圾处理行业有望长期受益。郑州作为试点城市在餐厨垃圾处理工作上也取得了有效的政策。郑州培旭机械立足当下餐厨垃圾处理背景，生产的餐厨垃圾生物处理机有效的解决了餐厨垃圾处理难度大等问题，已相继在上海等地的项目正常运行，得到了客户的认可。有需要了解的客户可以到现场参观指导。